Fruité à l´ancienne
Moulin à Huile Paradis
Domaine du Moulin du Portal
F-30360 Martignargues
Concours Général Agricole Paris 2022 Goldmedaille Ernte 2023/24
natives Olivenöl extra
erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
kaltgepresst
Dieses Cuvée wird jedes Jahr vom Moulinier zusammengestellt, der bestimmte Oliven entsprechend ihrer Reife und ihrem Terroir auswählt, um ein sehr fruchtiges Öl mit wenig Bitterkeit zu komponieren. Seine Aromen erinnern an Tapenade, schwarze Oliven und Pflaumen und verstärken besonders den Geschmack von rohem Gemüse, Marinaden und Hülsenfrüchten. Manche Feinschmecker schreiben ihm Kakaoaromen zu! Ich benutze es gerne zu einem Tomaten, Mozarella, Basilikum Salat. Zum Braten jedoch ist dieses Oel nicht geeignet!
Lieferung in Dose zu 0,25 l, Dose zu 0,55 l Dose oder Dose zu 0,75 l.
Dunkel und kühl aufbewahrt mindestens haltbar bis 4.26