La Negrette (0,75 l Dose)

La Negrette

Moulin à Huile Paradis
Domaine du Moulin du Portal
F-30360 Martignargues

natives Olivenöl extra
erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
kaltgepesst
Ernte 2021/22

Die sehr robuste Olivensorte Negrette wird im Norden des Département Gard angebaut. Die kleine Frucht erntet man vollreif im November und Dezember.
Ein sortenreines goldfarbenes Olivenöl, lieblich im Geschmack, nicht bitter, sehr fein, langanhaltend im Mund mit einem leicht pfeffrigen Nachgeschmack.
Es eignet sich besonders für alle Arten von Rohkost, zu rohem wie zu gedämpftem Gemüse, aber auch zu rohem Lachs und anderen Fischgerichten. Sie werden angenehm erstaunt sein, wenn Sie es mit Erdbeeren oder sogar mit Creme Chantilly probieren
Zum Braten jedoch ist es nicht geeignet.

Dunkel und kühl aufbewahrt haltbar bis 4.24